Fukuichi

在街坊鄰里間若有一間能放鬆心情大快朵頤的壽司店，平日用餐自然多了份踏實感。位於板橋區熊野町住宅區的 Fukuichi，氣氛親切隨和，是一家能讓人細嘗用料大方的手握壽司與海鮮丼的壽司店。

餐牌的台柱是午市與晚市皆有供應的「主廚特選握壽司」。其中的特選10件盛合，份量十足的壽司料與醋飯比例恰到好處，每一口都帶來豐足的滋味。想吃得輕量一點可選8件握壽司，想犒賞自己時亦有上握壽司可供挑選；此外，鐵火丼、蔥花吞拿魚蓉丼以及時令鮮魚丼等丼飯款式亦相當齊備。單點握壽司更可以1件為單位追加，無論是醋漬鯖魚、生魷魚鬚，抑或藍鰭吞拿魚中腹與三文魚籽，皆可按個人喜好自由配搭，充滿樂趣。

店內設有可近距離欣賞師傅手藝的吧台位以及餐桌位，無論是一個人輕鬆吃午餐，還是安靜享用晚飯都相當合適。店裡亦備有生啤酒、春鹿與喜平等日本酒，還有燒酎供應，一邊吃握壽司一邊小酌亦是極佳的享受。店家提供外賣自取服務，結帳只收現金。