Fukuichi

부담 없이 배를 든든하게 채울 수 있는 초밥집이 가까이에 있다는 사실만으로도 일상의 식사는 한결 든든해진다. 이타바시구 구마노초 주택가에 자리한 Fukuichi는 소탈한 분위기 속에서 아낌없이 쥐어내는 니기리와 카이센동을 맛볼 수 있는 곳이다.

메뉴의 중심은 점심과 저녁 모두 준비되는 '오마카세 니기리'다. 오마카세 10관 모둠은 큼직하게 얹은 네타와 샤리의 균형이 좋아 한 점마다 높은 만족감을 전한다. 조금 가볍게 즐기고 싶다면 8관 니기리를, 여유를 내어 풍성하게 맛보고 싶은 날에는 조니기리(上握り)를 고를 수 있다. 텟카동이나 네기토로동, 계절 생선 덮밥 같은 덮밥류도 알차게 갖췄다. 여기에 단품 초밥도 1관 단위로 추가할 수 있어, 시메사바와 생오징어 다리, 참다랑어 주토로나 연어알 등 취향에 맞춰 식사를 구성하는 재미도 쏠쏠하다.

매장 안에는 장인의 손길을 마주하는 카운터석과 테이블석이 놓여 있어, 가볍게 즐기는 혼밥 점심에도 차분한 저녁 식사에도 자연스럽게 어울린다. 생맥주와 더불어 하루시카, 기헤이 같은 일본주와 소주도 마련되어 있어 니기리를 곁들이며 느긋하게 잔을 기울이기에도 좋다. 포장 주문도 가능하며, 결제는 현금으로만 이루어진다.