寿し処福一

肩肘張らずにしっかりお腹を満たせる寿司屋が近所にあると、それだけで普段の食事がぐっと頼もしくなります。板橋区熊野町の住宅街に佇む寿し処福一は、気さくな雰囲気のなかで気前のよい握りや海鮮丼を味わえる一軒です。

お品書きの柱となっているのは、昼夜ともに用意された「おまかせ握り」です。おまかせ10貫盛りは、しっかりとした存在感のあるネタとシャリのバランスが心地よく、一口ごとの満足感に富んでいます。少し軽めに楽しみたいときには8貫の握り、贅沢に味わいたい日には上握りを選べるほか、鉄火丼やネギトロ丼、季節の魚丼といった丼物も幅広く揃っています。さらに単品のにぎりも1貫単位で追加でき、〆さばや生げそ、本マグロ中とろやいくらなど、好みに合わせて組み立てる楽しさも魅力です。

店内には職人の手元を望むカウンター席とテーブル席が配され、一人での気軽な昼食にも、落ち着いた夕食にも自然に馴染みます。生ビールや春鹿、喜平といった日本酒、焼酎も用意されているため、握りをつまみながらのんびり盃を傾ける過ごし方もおすすめです。テイクアウトにも対応しており、お会計は現金のみとなっています。